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Chouriço Azedo de Vinhais

15.99€21.99€ 10.99€17.49€

Tamanho pequeno (300 gr/500 gr) – Preço p/ Unidade: Antes 15,99€Agora 10,99€
Tamanho grande (800 gr/1.000 gr) – Preço p/ Unidade: Antes 21,99€Agora 17,49€

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Descrição do Produto

O Chouriço Azedo de Vinhais é confecionado a partir da carne de porco Bísaro ou porco cruzado com esta raça autóctone. Para se produzir este enchido fumado, adiciona-se à carne pão de trigo da região e azeite transmontano. As carnes e a gordura, condimentadas com sal, são cozidas, desfiadas e misturadas com o pão. A massa resultante é condimentada com colorau, alho e azeite, e é inserida em intestino grosso do porco.

O Chouriço Azedo pode ser consumido cozido ou grelhado.

Peso por unidade:

Tamanho pequeno – entre 300 a 500 gr. aprox. (varia conforme o tempo de cura)
Tamanho grande – entre 800 a 1.000 gr. aprox. (varia conforme o tempo de cura)